Khô rắn làm món gì ngon? 7 Món Ngon Với rắn Khô Ăn Là Nghiền
Có rất nhiều món ngon với rắn khô như: Khô rắn nướng, khô rắn chiên, khô rắn rim me, khô rắn sốt chua ngọt,...mỗi cách chế biến rắn khô khác nhau sẽ có hương vị hấp dẫn riêng, tùy theo khẩu vị người thưởng thức. Hãy cùng MuaKhoCa khám phá khô rắn nấu món gì ngon nhé!
 |
| Tổng hợp 7 Món Ngon Với rắn Khô Ăn Là Nghiền |
Khô rắn là trong những những đặc sản miền tây thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp làm món lai rai bạn bè, món ăn vặt hấp dẫn. Ngoài ra khô rắn cũng dễ chế biến, tốn ít thời gian nên cũng được các bà mẹ nội trợ lựa chọn trong những bữa cơm nhanh, trong những lúc vội vã. Chỉ cần 10 – 20 phút là bạn có thể chế biến một món ngon với khô rắn rồi đó.
7 Món Ngon Với rắn Khô Ăn Là Nghiền
1. Khô rắn chiên
Khô rắn chiên là cách chế biến rắn khô nhanh & đơn giản nhất mà #quatetsumvay.com muốn giới thiệu đến các bạn đầu tiên trong danh sách món ngon từ khô rắn.
 |
| Khô rắn chiên |
Cách làm món khô rắn chiên:
Bạn bắc chảo, đun nóng dầu, khi chảo dầu đã nóng tiến hành cho rắn khô vào chiên. Trong lúc chiên thì bạn trở mặt thường xuyên, để lửa nhỏ để rắn chín đều mà không bị cháy. Thấy khô chiên có mùi thơm, thịt rắn vàng là bạn gắp cho vào dĩa, vậy là xong. Quả thật cách chế biến rất đơn giản phải không, ai cũng có thể làm được.
2. Khô rắn nướng
Tiếp đến món ngon từ khô rắn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là món khô rắn nướng. Bạn có thể sử dụng bằng than hoa, bếp ga, cồn hay bằng lò vi sóng đều được nhé.
 |
| Khô rắn nướng |
Cách làm món khô rắn nướng
Đầu tiên các bạn lấy rắn ra xếp đều lên vỉ nướng, sau đó dùng bếp than, bếp ga, cồn. Để lửa nhỏ, vừa phải lật qua, lật lại đều tay để rắn chín đều và không bị cháy. Đến khi rắn vàng đều, có mùi thơm là có thể dùng được.
3. Khô rắn trộn gỏi xoài
Lạ miệng với món ngon khô rắn trộn gỏi xoài sẽ là món ngon mà chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn. Khi ăn bạn sẽ có cảm giác chua chua của xoài xanh hòa quyện lẫn với vị ngọt đậm, mặn mà thơm ngon của rắn khô thêm một chút cay của ớt đỏ…
 |
| Khô rắn trộn gỏi xoài |
Cách làm khô rắn trộn gỏi xoài:
Đầu tiên các bạn lấy rắn khô ngâm vào nước lạnh khoảng 15 phút để cho thịt mềm ra. Sau khi rắn khô ngâm nước lạnh xong, bạn để rắn khô ra cho ráo nước, rồi nướng chín bằng than. Tiếp theo bạn xé rắn thành sợi nhỏ đều nhau và bỏ xương sau khi đã nướng chín. Xoài bạn mua về gọt vỏ cắt xoài thành sợi nhỏ vừa ăn. Cuối cùng bạn làm một chén nước mắm ớt tỏi thật ngon, sau đó ta trộn đều xoài và rắn khô lại với nhau cùng với nước mắm vừa làm, kèm theo vài cọng rau răm là bạn sẽ có một món ăn ngon tuyệt vời.
4. Khô rắn rim me
Khô rắn rim me cũng là món ngon khá hấp dẫn được chế biến từ rắn. Cách làm cũng không có gì là quá khó. Món này mà ăn với cơm nóng trong thời tiết mưa thì ngon còn gì bằng.
 |
| Khô rắn rim me |
Cách làm khô rắn rim me:
Bạn đem rắn khô đi nướng cho chín đều, sau đó bạn pha một chén nước sốt me. Khi đã chuẩn bị một chén nước sốt me xong, bạn tiến hàng bóc hành, tỏi rồi băm nhỏ. Gừng cạo vỏ rồi đập dập, băm nhỏ. Sau đó cho hỗn hợp hành, tỏi, gừng vào chảo có 1 ít dầu ăn đã nóng, đảo đều. Khi hỗn hợp hành, tỏi, gừng đã có mùi thơm thì bạn cho rắn đã nướng vào đảo lẫn cho ngấm gia vị, sau đó bạn đổ hỗn hợp nước sốt me mà bạn đã pha ở trên vào, đảo thêm một lần nữa. Bạn vặn nhỏ lửa để rim rắn, khi nào bạn thấy rắn chuyển sang màu đỏ và nước đã sền sệt lại quyện lẫn với rắn thì bạn tắt bếp.
5. Khô rắn sốt chua ngọt
Vị trí thứ 5 trong danh sách khô rắn làm món gì ngon mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn đó là món khô rắn sốt chua ngọt. Cách làm cũng nhanh & đơn giản thôi.
 |
| Khô rắn sốt chua ngọt |
Cách làm khô rắn sốt chua ngọt:
Đầu tiên bạn tiến hành rửa sạch hành, sả, ướt sau đó băm nhuyễn. Tiếp đến bạn pha 1 chén nước sốt chua ngọt. Khi chuẩn bị xong nước sốt thì bạn đặt chảo lên bếp, cho tới khi chảo nóng thì thêm dầu ăn. Đợi khi dầu ăn sôi thì cho rắn khô vào rán cho rắn chín. Sau đó thì bạn có thể đổ nước sốt đã pha chế từ trước đó vào rồi. Đợi cho đến khi sốt sôi lên, vặn nhỏ bếp lại và đun cho đến khi nước sốt gần cô lại thì bạn đảo đều rắn và tắt bếp.
6. Khô rắn rim nước mắm đường
Top 6 trong các món ngon chế biến từ khô rắn phải kể đến món rắn rim nước mắm đường. Món này dùng với cơm nóng hay nhâm nhi với các chiến hữu ngày mưa thì thật là tuyệt vời. Cách làm cũng dễ, không có gì là phức tạp.
Cách làm khô rắn rim nước mắm đường:
Đầu tiên các bạn cần nướng chín khô rắn và khi rắn chín bạn tách lớp vỏ bên ngoài ra. Tiếp theo, bạn đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn đợi dầu nóng già thì cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho sả, ớt vào đảo đều. sau đó bạn thêm 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, khuấy nhẹ tay cho đường tan sau đó cho rắn vào rim. Nêm chút mắm cho vừa miệng cuối cùng thêm gừng thái chỉ cùng hành hoa thái nhỏ và chút mì chính.
7 .Khô rắn nướng sa tế
Cuối cùng mà #muakhoca.com muốn giới thiệu đến các bạn trong danh sách những món ngon từ khô rắn đó là món “Khô rắn nướng sa tế”. Với món này rắn chín vàng ươm, thấm đều các gia vị, vị ngọt đậm đà của rắn, vị cay cay của sa tế, mùi thơm phức của các gia vị hòa quyện. Chắc chắn đây sẽ là món nhậu vô cùng bắt miệng cho các đấng mày râu.
 |
| Khô rắn nướng sa tế |
Cách làm khô rắn nướng sa tế:
Hòa hỗn hợp sốt gồm: 2 thìa sa tế, 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa tỏi băm. Trộn cho thật đều. Trải giấy bạc lót dưới khay nướng, xếp rắn lên khay, lưu ý không xếp quá dày nhau. Dùng chổi chuyên dụng phết hỗn hợp sa tế lên từng con rắn. Cho khay khô vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 5-7 phút. Khi rắn chín vàng là được.
Vậy là, chúng tôi đã giới thiệu đến các bạn 7 món ngon với khô rắn, hi vọng sẽ bổ sung vào thực đơn món ngon trong bữa cơm gia đình bạn.